Sök recept
Senaste inläggen
Italiensk sill med smak av tomat och basilika
Imorgon är det midsommar och i år blir det bland annat en italiensk sill med smak av soltorkade tomater basilika och parmesan. Italiensk sill kan vara väldigt diffust men vad är inte mer italiensk än soltorkade tomater, färsk basilika och en god parmesanost. Att göra egna sillar är både väldigt enkelt och väldigt kul […]
Restpasta på strimlad karré och grillad paprika
Restpasta är bland det bästa man kan göra på överblivna rester och extra gott blir det om man har grillrester till övers. Jag är nog inte ensam om att det kan bli lite väl tilltaget när man ska avnjuta en god grillmiddag och efteråt står man där med en massa rester. Då kanske du blir […]
Senaste köttrecepten
Mustig chili con carne med chipotle rostad paprika
En riktig god chili con carne får gärna koka länge, för att få den där djupa och mustiga smaken. Det är också viktigt att ha fina råvaror, såsom ett bra kött av god kvalitet, [...]
Sparrissoppa
Nu är vi inne i den korta men så underbara sparrissäsongen och vad är inte godare än en god sparrissoppa med något knaprigt till. Sparrisen har en väldigt kort säsong i Sverige som sträcker sig från maj [...]
Vårig potatissallad
Potatissallad är något som nästan kan varieras i det oändliga, det går nästan stoppa i vad som helt och smaka upp med vad som helst. Till denna potatissallad har jag hämtat min inspiration från [...]
Senaste fiskrecepten
Rökig bbq-sill
Även om midsommar nu är över för detta året så kan klart denna goda sill avnjutas vid andra tillfällen inte minst vid jul och påsk som är andra stora sillhögtider då vi svenskar åter [...]
Världens enklaste glaze
Glaze består huvudsakligen av någon form av socker som kan karamelliseras under de sista minuterna av grillningen, oftast är grunden en sirap eller som i mitt fall honung. Glazningen görs för att ge köttet [...]
Senaste vegetariska recept
Medelhavssallad på grillade grönsaker och halloumi
Denna medelhavssallad är lite av en favorit här hemma. En vegetarisk rätt vi ofta lagar här hemma, fast varierar lite efter säsong. Just halloumi är ett bra alternativ för dem som inte är så [...]
Rödbetssmoothie med hallon och hampa
Rödbetssmoothie är ett perfekt mellanmål som både är fullproppat med näring och samtidigt utrensande för kroppen. Perfekt en måndag efter helgens alla synder. Rödbetssmoothie är väldigt gott och enkelt att göra. Jag har tidigare skrivit [...]
Hälsosam mangosmoothie med spirulina
Smoothies är både enkelt att göra och att variera. Denna goda mangosmoothie med spirulina är inte bara god, den är dessutom supernyttig. Spirulina är ett slags sjögräs som lever i söta vatten och kallas [...]
Senaste hälsosamma recepten
Hemgjord surkål
Att göra sin egna surkål eller fermenterade kål är väldigt enkelt, allt som behövs är lite kål, salt och kryddor efter eget tycke och smak.Att göra sin egna surkål eller andra fermenterade (mjölksyrade) grönsaker är [...]
Sesamstekt lax med quinoasallad
Sesamstekt lax är fantastiskt gott och speciellt med en god och nyttig quinoasallad till. Sesamstekt lax är fantastiskt gott och lax tillhör kategorin feta fiskar och är bland annat fullproppad med nyttiga fetter och det för oss [...]
Rosa eller äkta skinka
När jag säger skinka, tänker de flesta förmodligen på en rosa skär skinka med fin lyster, som den överst här på bilden, inte så ofta på en grå och lite färglös skinka som den [...]
Senaste bakverken
Nyttiga havremuffins med äpple och kanel
I år är det verkligen fullt med äpplen i trädgårdarna. Varför inte använda några till nyttiga havremuffins. Smaksatta med smakrik kanel och kardemumma, som gifter sig perfekt med de sötsyrliga äpplena. I år är [...]
Gräddig jordgubbstårta
Vad hör inte sommaren till mer än en somrig jordgubbstårta, speciellt såhär i midsommartid då de första jordgubbarna är solmogna. Den svenska jordgubbssäsongen sträcker sig oftast från mitten av juni till början av augusti, [...]
Key lime pie
Key lime pie är Floridas nationaldessert eller kanske till och med nationalrätt. Pajen är en väldigt enkel paj som går att svänga ihop väldigt snabbt och samtidigt är sagolikt god. Namnet Key lime pie [...]