Sök recept
Senaste inläggen
Senaste köttrecepten
Mustig chili con carne med chipotle rostad paprika
En riktig god chili con carne får gärna koka länge, för att få den där djupa och mustiga smaken. Det är också viktigt att ha fina råvaror, såsom ett bra kött av god kvalitet, [...]
Sparrissoppa
Nu är vi inne i den korta men så underbara sparrissäsongen och vad är inte godare än en god sparrissoppa med något knaprigt till. Sparrisen har en väldigt kort säsong i Sverige som sträcker sig från maj [...]
Vårig potatissallad
Potatissallad är något som nästan kan varieras i det oändliga, det går nästan stoppa i vad som helt och smaka upp med vad som helst. Till denna potatissallad har jag hämtat min inspiration från [...]
Senaste fiskrecepten
Rökig bbq-sill
Även om midsommar nu är över för detta året så kan klart denna goda sill avnjutas vid andra tillfällen inte minst vid jul och påsk som är andra stora sillhögtider då vi svenskar åter [...]
Världens enklaste glaze
Glaze består huvudsakligen av någon form av socker som kan karamelliseras under de sista minuterna av grillningen, oftast är grunden en sirap eller som i mitt fall honung. Glazningen görs för att ge köttet [...]
Senaste vegetariska recept
Hälsosam mangosmoothie med spirulina
Smoothies är både enkelt att göra och att variera. Denna goda mangosmoothie med spirulina är inte bara god, den är dessutom supernyttig. Spirulina är ett slags sjögräs som lever i söta vatten och kallas [...]
Kryddig sötpotatiskaka med kanel och ingefära
Denna sötpotatiskaka påminner lite om en morotskaka. Precis som morötter så är sötpotatisen en väldigt användbar liten knöl och perfekt att baka på. Sötpotatis har en ganska söt smak, vilket gör att man generellt kan dra [...]
Hemgjord surkål
Att göra sin egna surkål eller fermenterade kål är väldigt enkelt, allt som behövs är lite kål, salt och kryddor efter eget tycke och smak.Att göra sin egna surkål eller andra fermenterade (mjölksyrade) grönsaker är [...]
Senaste hälsosamma recepten
Rosa eller äkta skinka
När jag säger skinka, tänker de flesta förmodligen på en rosa skär skinka med fin lyster, som den överst här på bilden, inte så ofta på en grå och lite färglös skinka som den [...]
Extra krispiga sötpotatis pommes
Sötpotatis pommes är det perfekta snackset en fredagskväll tillsammans med en god vitlöksdipp och dessutom mycket nyttigare än vanliga pommes eller chips.Sötpotatisen är egentligen inte en släkting till vanlig potatis som många kanske tror, utan [...]
Helbakad rotselleri
Helbakad rotselleri är ett väldigt bra sätt att tillaga rotselleri på. Ytan blir krispig och innehållet bli så saftigt och smakrikt. Ett väldigt gott vegetariskt alternativ till en köttstek.Denna veckan har vi haft en vegetarisk [...]
Senaste bakverken
Key lime pie
Key lime pie är Floridas nationaldessert eller kanske till och med nationalrätt. Pajen är en väldigt enkel paj som går att svänga ihop väldigt snabbt och samtidigt är sagolikt god. Namnet Key lime pie [...]
Budapestrulle med hallon
Budapestrulle är nog en av mina favoritbakelser och är nog något de flesta förknippar med ett kafé eller konditori. Men saken är den, att det är ett väldigt enkelt bakverk att göra hemma.Budapestrulle är inte [...]
Blåbärsmaränger
Maränger är väldigt enkelt att variera, alltifrån choklad, vanilj, citron eller varför inte blåbärsmaränger. Maränger är ett väldigt gott tillbehör till olika desserter, eller att toppa en god tårta med eller varför inte äta [...]