Sega jordgubbsremmar
Godis är oftast synonymt med något onyttigt. Men allt godis behöver vara onyttigt, speciellt om man gör sitt egna godis, tvärt om kan godiset bli nyttigt, som med dessa jordgubbsremmar, som är gjorda på riktiga jordgubbar utan [...]
Tortilla på dinkelmjöl
Att göra sina egna tortilla är väldigt enkelt och är klart på mindre än 15 minuter om man så vill. Degen är snabb att röra ihop, behöver inte jäsa och gräddas på 2 minuter [...]
Engelsk brödpudding
I min ungdom jobbade jag ett tag i England. Mitt personliga intryck av engelska desserter är väl inte det bästa. Men en av de få desserter som jag ändå lärde mig att uppskatta är den klassiska [...]
Busenkel chokladkräm med kanelbakat äpple
Ska du ha gäster ikväll och inte kommit på vad du ska bjuda på för dessert? Testa då att göra min busenkla chokladkräm, som bara ta några minuter att slänga ihop och passar dessutom [...]
Äppelpaj med kokossocker och pumpafrön
Så här års när våra trädgårdar är fulla av äpplen är det extra gott att göra en god äppelpaj. Och att göra den på kokossocker är inte bara hälsosammare, utan också i min mening godare än [...]
Kanelbullar på surdeg
Nu till helgen är det kanelbullens dag, en dag för att fira ett så klassiskt svenskt bakverk som kanelbullen. Kanelbullens dag har firats varje år den 4 oktober sedan 1999 och varför inte testa att [...]
Pasta Norma, en snabb och enkel pasta!
Pasta Norma är en pasta jag gärna lagar när jag har väldigt ont om tid. Den är väldigt god och går väldigt snabbt att svänga ihop. Det är även en pasta som går väl [...]
Mustig chili con carne med chipotle rostad paprika
En riktig god chili con carne får gärna koka länge, för att få den där djupa och mustiga smaken. Det är också viktigt att ha fina råvaror, såsom ett bra kött av god kvalitet, [...]
Lins och kikärtsgratäng med kesella och basilika
Många är skeptiska till att äta vegetariskt men ofta ändrar de uppfattning när de väl smakat. Speciellt denna goda lins och kikärtsgratäng med kesella och basilika. Som är en väldigt bra rätt för den som inte [...]
Mandelbullar på surdeg med smak av långpeppar
Att baka med surdeg är både hälsosammare och roligare än att baka med jäst och dessa mandelbullar med smak av långpeppar är verkligen något jag kan rekommendera. Att baka med surdeg är något jag [...]