Lättlagat

LCHF-knäcke på mandelmjöl och chia

  Dessa LCHF-knäcke är en variant på den klassiska fröknäckena. Väldigt fiberrika och väldigt goda. Dessutom är de helt glutenfria. Det är nu snart 3 år sedan jag la ut mitt recept på” busenkla fröknäcke” här. Jag gör ofta fortfarande dessa goda knäckebröd som även är helt glutenfria. Dock så har jag på senare tid gjort […]

Av |2024-09-07T17:44:37+02:00september 16th, 2019|Bakverk, Blogg, BRÖD, Hälsa, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 kommentarer

Grillad lammkebab

  I lördags blev det grillad lammkebab på lammfärs med grillade grönsaker och lite fetaostcremé, enkelt och samtidigt väldigt gott. Lammkött är som bäst på hösten när lammen fått beta ute hela sommaren. Det gör inte bara att köttet smakar mer utan gör det samtidigt mer näringsrikt. Detta på grund av att lammen har fått vara […]

Av |2024-08-13T19:17:23+02:00september 2nd, 2019|Blogg, Kött, Middagstips|0 kommentarer

Melon & jordgubbs popsicles

  Nu var sommarvärmen tillbaka och vad är då inte mer svalande än några melon & jordgubbs popsicles. Supergoda på 100%  frukt och utan raffinerat socker. Isglass i alla dess slag är väldigt svalkande en varm sommardag, men något som kan vara så simpelt är ofta väldigt komplicerat när du ska köpa en isglass eller […]

Av |2024-09-07T17:53:51+02:00augusti 25th, 2019|Blogg, Glass, Hälsa, Tips|0 kommentarer

Blomkålsbiffar med fetaostsås

  Att göra goda blomkålsbiffar är inget svårt och för dessa blomkålsbiffar behöver du bara en bra matberedare och ytterst lite tid.     Blomkålsbiffar och maträtter på blomkål är perfekt att göra så här i skördetid. Det är i denna tid på året som är den bästa för en glad matlagare. Det är nämligen […]

Av |2024-09-07T18:00:11+02:00augusti 13th, 2019|Blogg, Grönsaker, Middagstips, Ost, Vegetariskt|0 kommentarer

Krämig laxpasta med lila blomkål

  En härlig laxpasta är det perfekta sättet för att göra sig av med laxrester som blivit över. varför inte pigga upp rätten lite med svensk lila blomkål. En krämig laxpasta är det perfekta sättet för att bli av med lite överbliven lax från dagen innan. Att göra pastarätter av överblivna rester är både gott […]

Av |2024-09-07T18:13:44+02:00juli 29th, 2019|Blogg, Fisk & skaldjur, Matsvinnet, Middagstips|0 kommentarer

Jordgubbspaj med rostad vit choklad

  Jordgubbspaj är något som är väldigt underskattat och är perfekt att göra så här års när det finns ett överflöd av svenska jordgubbar. Jordgubbspaj kanske inte är det första som kommer upp i huvudet när man tänker på solmogna svenska jordgubbar. Jordgubbar avnjutes enligt mig själv bäst med en skvätt gräddmjölk. Men en jordgubbspaj […]

Av |2024-09-07T18:28:27+02:00juli 10th, 2019|Bakverk, Blogg, DESSERTER|0 kommentarer

Marängbakelse med citroncurd och bär

I veckan hade vi födelsedagsfirande här hemma och då blev det goda marängbakelse med citroncurd och bär till dessert. Frasig söt maräng med syrlig och len citroncurd och friska bär är en otroligt god kombination. Samtidigt är det en relativt snabb och enkel dessert att göra, då man kan ha marängerna klara långt [...]

Av |2019-02-04T17:16:18+01:00februari 3rd, 2019|Bakverk, DESSERTER, Tårtor, Tillbehör|0 kommentarer
Till toppen