Vegan

Vegansk Nutella utan raffinerat socker och palmolja

Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja. Nutella har tidigare försökt framstå som ett hälsosamt frukostalternativ. Men det vet nog många att så inte är fallet. Nutella är för mig något som mer är synonymt med godis och bakverk och framförallt [...]

Sockerfritt Mangogodis

Brukar du äta lördagsgodis? Varför då inte göra ditt egna nyttiga mangogodis, både enkelt och nyttigt, helt gjort på naturliga råvaror och utan tillsatt raffinerat socker. Godis består generellt mest av socker oftast i form av glukossirap gjort från spannmål. Denna sockerart har även visat sig vara ännu sämre för hälsan än det [...]

Av |2019-01-30T11:26:14+01:00januari 19th, 2019|Godis, Hälsa, Hälsosamma, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 kommentarer

Nyttiga havremuffins med äpple och kanel

I år är det verkligen fullt med äpplen i trädgårdarna. Varför inte använda några till nyttiga havremuffins. Smaksatta med smakrik kanel och kardemumma, som gifter sig perfekt med de sötsyrliga äpplena. I år är det verkligen rekordsäsong för äpplen och jag vet inte hur många goda äppelpajer det blivit här hemma den sista månanden. [...]

Av |2019-01-10T12:05:35+01:00oktober 4th, 2018|Bakverk, Hälsa, Recept, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 kommentarer

Hälsosam mangosmoothie med spirulina

Smoothies är både enkelt att göra och att variera. Denna goda mangosmoothie med spirulina är inte bara god, den är dessutom supernyttig. Spirulina är ett slags sjögräs som lever i söta vatten och kallas för ett riktigt supergräs, som både är fullt av proteiner och andra nyttiga näringsämnen. Forskning har visat att den har [...]

Av |2019-05-29T10:47:24+02:00mars 7th, 2018|Dryck, Hälsa, Recept, Tillbehör, Vegetariskt|0 kommentarer

Smakrik kålrotssallad med smak av dragon

  Kålroten har väldigt gamla anor inom den nordiska och framförallt svenska historien. Man vet med vetskap att den ingått i ingått som basföda i norden i minst 500 år och troligen redan innan dess. I Den nådde sedan vidare ut i Europa och i Tyskland kallades den på 1600-talet för Schwedische Rübe ”Svensk rova” och på engelska [...]

Av |2018-11-03T19:34:19+01:00september 6th, 2016|Recept, Sallad, Tillbehör, Vegetariskt|0 kommentarer

Rökig Bbq-sås som är perfekt till sommarens grillning

  Det finns väldigt många recept på Bbq-sås, allt från starka, till söta och kryddiga. Jag gillar  att en bbq-sås är mustig och smakrik och gärna har lite rökiga toner. Det är precis vad denna bbq-sås har som får koka länge och innehåller många goda kryddor för att bilda en sås med ett väldigt djup [...]

Av |2018-03-02T14:24:41+01:00juni 12th, 2016|Recept, Sås & salsa, Tillbehör, Vegetariskt|0 kommentarer

Syrade morötter med rödlök och vitlök

  Att lyckas med sina egna mjölksyrade (fermenterade) grönsaker är lättare än vad många tror. Själv testade jag att göra syrade morötter med rödlök, vilket blev väldigt goda. Det finns även lite olika tillvägagångssätt, jag har i detta recept valt metoden där man häller en 2 procentig saltlake över de råa grönsakerna. Att äta mjölksyrade [...]

Av |2018-05-10T11:22:13+02:00november 14th, 2015|Hälsosamma, Inläggningar, Vegetariskt|0 kommentarer

Tortilla på dinkelmjöl

  Att göra sina egna tortilla är väldigt enkelt och är klart på mindre än 15 minuter om man så vill. Degen är snabb att röra ihop, behöver inte jäsa och gräddas på 2 minuter i en varm stekpanna. Genom att göra dina egna tortilla, kan du även undvika alla onödig tillsatser som stoppas i [...]

Av |2018-05-10T12:02:28+02:00oktober 23rd, 2015|Bakverk, BRÖD, Recept, Vegetariskt|0 kommentarer

Bulgursallad med rostad blomkål och lök

  Även om vi nu går mot höst, så kan det fortfarande vara fina dagar, då man vill bevara sommarkänslan lite till, som med denna goda bulgursallad som jag serverade tillsammans med grillad kyckling och tzatziki. Denna bulgursallad eller wok om du hellre vill kalla det för det, är väldigt enkel att göra och går även [...]

Av |2018-05-12T20:31:09+02:00september 6th, 2015|Hälsosamma, Middagstips, Recept, Sallad, Vegetariskt|0 kommentarer

Granola på nötter och frön

  Granola var från början något som inte kännetecknades som något nyttigt, då de egentligen inte liknar något annat än kaksmulor, fulla med socker och dåliga fetter. Men det går självklart att göra sin egna nyttiga granola. I Sverige är granola främst känt som start eller crunch men namnet granola håller även på att bli [...]

Av |2018-05-28T17:23:31+02:00juli 11th, 2015|Bakverk, DESSERTER, Hälsosamma, Recept|0 kommentarer
Till toppen