Medelhavssallad på grillade grönsaker och halloumi
Denna medelhavssallad är lite av en favorit här hemma. En vegetarisk rätt vi ofta lagar här hemma, fast varierar lite efter säsong. Just halloumi är ett bra alternativ för dem som inte är så [...]
Rödbetssmoothie med hallon och hampa
Rödbetssmoothie är ett perfekt mellanmål som både är fullproppat med näring och samtidigt utrensande för kroppen. Perfekt en måndag efter helgens alla synder. Rödbetssmoothie är väldigt gott och enkelt att göra. Jag har tidigare skrivit [...]
Hälsosam mangosmoothie med spirulina
Smoothies är både enkelt att göra och att variera. Denna goda mangosmoothie med spirulina är inte bara god, den är dessutom supernyttig. Spirulina är ett slags sjögräs som lever i söta vatten och kallas [...]
Kryddig sötpotatiskaka med kanel och ingefära
Denna sötpotatiskaka påminner lite om en morotskaka. Precis som morötter så är sötpotatisen en väldigt användbar liten knöl och perfekt att baka på. Sötpotatis har en ganska söt smak, vilket gör att man generellt kan dra [...]
Hemgjord surkål
Att göra sin egna surkål eller fermenterade kål är väldigt enkelt, allt som behövs är lite kål, salt och kryddor efter eget tycke och smak.Att göra sin egna surkål eller andra fermenterade (mjölksyrade) grönsaker är [...]
Sesamstekt lax med quinoasallad
Sesamstekt lax är fantastiskt gott och speciellt med en god och nyttig quinoasallad till. Sesamstekt lax är fantastiskt gott och lax tillhör kategorin feta fiskar och är bland annat fullproppad med nyttiga fetter och det för oss [...]
Rosa eller äkta skinka
När jag säger skinka, tänker de flesta förmodligen på en rosa skär skinka med fin lyster, som den överst här på bilden, inte så ofta på en grå och lite färglös skinka som den [...]
Extra krispiga sötpotatis pommes
Sötpotatis pommes är det perfekta snackset en fredagskväll tillsammans med en god vitlöksdipp och dessutom mycket nyttigare än vanliga pommes eller chips.Sötpotatisen är egentligen inte en släkting till vanlig potatis som många kanske tror, utan [...]
Helbakad rotselleri
Helbakad rotselleri är ett väldigt bra sätt att tillaga rotselleri på. Ytan blir krispig och innehållet bli så saftigt och smakrikt. Ett väldigt gott vegetariskt alternativ till en köttstek.Denna veckan har vi haft en vegetarisk [...]
Pepparkakstryfflar
Imorgon är det andra advent och en perfekt dag för lite pepparkakstryfflar, smaken av god choklad och pepparkaka tillsmmans är fantastiskt gott.Pepparkakstryffalar som smälter i munnen är lite av mitt favoritsnacks under jul och brukar [...]