Vegetariska linsbiffar med avokadosalsa
Linser är en väldigt underskattad råvara och att laga goda linsbiffar och skippa köttet för en dag är något flera borde göra, lite oftare. Visst är kött och fisk väldigt gott och det ger oss [...]
Storasysters chokladbollar
Att baka chokladbollar har blivit väldigt populärt här hemma, gärna med olika dekorationer. Så även om de är ganska sockerrika och feta, så måste det vara okej att baka då och då, får ju [...]
Gör din egna tacokryddmix
Imorgon Fredag, är det många som kommer ha fredagsmys och äta tacos. Tyvärr så är det ofta den industriella tacosen som äts, där man inhandlar allt från tacoskal, tacokryddmix, salsa och andra hel och [...]
Hacka vitlök, utan vitlökspress
Att pressa vitlök till en fin puré genom en vitlökspress, är väldigt enkelt, men vad gör man när man inte har någon vitlökspress till hands. Här kommer ett litet tips om hur man finhackar [...]
Knäckig äppelpaj
Nu är det äntligen äppeltider igen och vad är inte godare än en härlig knäckig äppelpaj då. Svenska äpplen går normalt att få tag på från augusti till början av april och finns i en [...]
Vaniljsås
Har man någon gång smakat på riktig hemlagad vaniljsås, så fuskar man aldrig igen med en färdigköpt variant. Själv kan jag inte med att äta den kemiska sörjan som näst intill alla ska envisas [...]
Nyttiga chokladbollar
Chockladbollar, är väldigt gott, men kanske inte så nyttigt att stoppa i sig allt för ofta! Men det finns sätt att göra dem mindre onyttiga och i detta fallet faktiskt nyttiga. Dessa chockladbollar är sötade [...]
Björnbärsmarmelad
I år finns det fullt av björnbär i våra skogar och vad lämpar sig inte bättre än att göra lite god björnbärsmarmelad av de goda bären. Tyvärr så går mycket av skogens skafferi till [...]
Hemgjord Bratwurst
Min personliga favoritkorv är Bratwurst. Men att hitta en riktigt god Bratwurst i butiken kan vara svårt. Att göra sin egen korv är inte så svårt som många tyckas tro och nej, du behöver [...]
Nötfett
Många har under sommaren undrat, vad man får tag på det hängmörade nötfett som jag använder till mina hamburgare här på bloggen. Nötfettet gör jag enkelt själv av bortskuret nötfett från hängmörad oxe eller kalv [...]