Vegetarisk mat är något som oftast är väldigt underskattat och personligen äter jag det väldigt ofta. Igår lagade jag för första gången quinoabiffar vilket var en väldigt trevlig smakupplevelse. Basen i dessa biffarna utgörs av quinoa och mandelmjöl. Quinoa är ett väldigt hälsosamt ört, som är besläktad med rödbetan och spenat. Även om quinoa innehåller [...]
Jag verkligen älskar rabarber och det är nu som den växer vilt i våra trädgårdar. Jag har bjudit på en del andra recept på rabarber här sedan tidigare och har många fler på lut. Men tänkte det var hög tid för min goda knäckiga rabarberpaj att komma upp på bloggen och det blir även en [...]
Har på senare tid varit inne på hemgjord glass och delar därför ett recept till här på min hemgjorda chokladglass med chokladrippel, helt utan konstiga aromer och onödiga tillsatser. Genom att göra hemlagad glass så besparar du dig själv en hel del onödiga tillsatser och ofta är det även billigare. Denna glassen går t.ex att [...]
Vad är inte godare en varm sommardag än en kall och krämig glass att svalka sig med, gärna med smak av äkta vanilj, rostade nötter och ljuvlig kolasås. Problemet är bara att det nästan inte finns något sånt att få tag på idag, då nästan all industritillverkad glass som idag säljs på pinne eller [...]
Nu är vi inne i den korta men så underbara sparrissäsongen och vad är inte godare än en god sparrissoppa med något knaprigt till. Sparrisen har en väldigt kort säsong i Sverige som sträcker sig från maj till juni, övriga tider på året så tycker jag att man ska avstå från att äta denna delikatess. Detta är [...]
Smoothie är något som går väldigt snabbt och enkelt att göra samtidigt som de både kan vara väldigt nyttiga och mättande. Och det bästa av allt är att barnen älskar det. Denna Ananas och mangosmoothie är dessutom kryddad med den så nyttiga ingefäran. Ananas och mango är två frukter som passar väldigt bra tillsammans [...]
I helgen så gjorde jag en laddnings av mina goda hamburgare, passade även på att göra mina goda hamburgerbröd på surdeg. Då slog det mig att jag aldrig har lagt upp receptet på dem här, så får väl se till att rätta till det problemet, så ni slipper att köpa någon av de karaktärslösa [...]
Har du också tröttnat på att hostmedicinen inte fungerar som den lovar? Då ska du istället göra din egna hostdämpande förkylningsspastiller. I dessa influensa och förkylningstider har du säkert försökt få bukt på din hosta på olika sätt, genom att inta diverse preparat som utlovar mirakel. Men där resultaten ändå uteblir. Hosta är kroppens sätt att rensa luftrören [...]
Idag har vi lite sjukstuga här hemma och då ville min äldsta dotter ha varm choklad med marshmallows. Denna kombinationen är för mångas öron väldigt onyttig, speciellt om man gör sin varma choklad på något drickchokladpulver som man köpt färdigt som ofta mest innehåller vitt socker. Lägger man där till industritillverkade marshmallows så kan det [...]
Potatissallad är något som nästan kan varieras i det oändliga, det går nästan stoppa i vad som helt och smaka upp med vad som helst. Till denna potatissallad har jag hämtat min inspiration från ICAs buffé som faktiskt har en hel del trevliga recept emellanåt. Personligen är jag inte så mycket för de klassiska [...]
