Bakverk

Jordgubbar med syrlig färskostkräm

  Jordgubbar är oftast godast som de är med lite vispgrädde eller mjölk till. Men ibland är det gott att lyxa till dem lite extra och då tycker jag vanilj och citron är två smaker som gifter sig otroligt bra med färska jordgubbar. Till denna enkla sommardessert som du svänger ihop ganska snabbt så varvar [...]

Sockerfri kladdkaka på mandelmjöl

  Att gör en kaka eller dessert med mindre socker än vad en vanlig motsvarighet innehåller är inte så svårt och är enligt mig ofta godare, då de flesta recept oftast innehåller överdrivet med socker och sötma. Socker är även något vi lätt blir beroende av och våra smaklökar vänjer sig lätt vid en söt smak, [...]

Av |2018-03-02T15:11:31+01:00april 18th, 2016|Bakverk, Barnmat, Hälsosamma, Recept, Tårtor, Tips, Vegetariskt|0 kommentarer

Creme Catalana

  Cremé Catalana är traditionell Katalansk dessert med smak av citrus och kanel och som påminner väldigt mycket om Creme brulé. Ett annat namn på denna utsökta efterrätt är "Crema de Sant Josep", efter Josef från Nasaret och äts traditionellt den 19 mars på Josefs namnsdag enligt helgonkalendern. Cremé Catalana är precis som Cremé bruleé en puddingliknande dessert på [...]

Av |2018-03-02T15:13:59+01:00april 13th, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept|0 kommentarer

Ugglistårta, födelsedagstårta med pumpinugglatema

  I helgen som var fyllde min yngsta dotter två år och enligt tradition blev det en ny marsipantårta, denna gången en ugglistårta, en tårta med ett motiv av en pumpkinugglasnuttefilt, som har varit hennes favoritsnutte, de två första åren. Tårtan blev en härlig moussetårta, som var fylld med en frisk hallonmousse och en mango och passionsfruktsmousse. [...]

Av |2018-03-05T18:23:28+01:00februari 27th, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårtor|2 kommentarer

Supersnabb Tiramisu

  Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som betyder "Pick me up", eller "Dra mig upp" på svenska. Denna dessert finns i många olika varianter, denna variant är en väldigt snabb och enkel variant för den som vill ha en dessert snabbt! Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som traditionellt är gjord på mascarponeost, kaffe, choklad [...]

Av |2018-03-05T18:34:25+01:00februari 7th, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept|0 kommentarer

Semmelrulltårta

  Om en vecka är det fettisdagen, då är det tradition att äta semlor. Förra året gjorde semmelwrappen entré och var för övrigt något jag delade här på bloggen. I år har jag istället gjort en semmelrulltårta som blev otroligt god. Min semmelrulltårta, bygger på mitt tidigare recept på semmelwrap fast här bakar man ut [...]

Av |2018-03-06T22:35:55+01:00februari 2nd, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept, Sötebröd, Tårtor|0 kommentarer

Nyttiga mandelskorpor med smak av apelsin

  För några dagar sedan lagade jag min egna nyponsoppa och till dessa valde jag även att göra lite goda och hälsosamma mandelskorpor, som även dem blev väldigt lyckade. Nötter generellt har på senare tid visat sig väldigt hälsosamma då de bland annat kan hjälpa oss att hålla oss smala och friska, detta främst genom [...]

Av |2018-03-13T13:02:26+01:00januari 13th, 2016|Bakverk, Barnmat, Hälsosamma, Recept, Sötebröd|0 kommentarer

Härligt gul saffranspannkaka

  Jag brukar alltid göra en småländsk ostkaka till jul men i år valde jag istället att göra en saffranspannkaka vilket blev väldigt bra, är helt klart något jag kommer att göra igen. Saffranspannkaka tros komma från Gotland och är en pudding som traditionellt är gjord på överbliven risgröt, saffran och ägg. Det har även gjort  den extra [...]

Av |2018-03-14T11:37:14+01:00december 23rd, 2015|Bakverk, DESSERTER, Julmat, Kryddor & Marinader, Recept|0 kommentarer

Lussekatter på surdeg

  Idag är det Lucia och säkert många som traditionsenligt lussar lussekatter. Men det är nog väldigt få som smakat lussekatter gjorda på surdeg. Något som jag helt klart tycker fler ska testa. Att baka med surdeg är inte svårt, det kräver bara en längre baktid och lite extra tålamod och smakerna i brödet hinner utvecklas [...]

Av |2018-03-20T18:02:34+01:00december 13th, 2015|Bakverk, BRÖD, Hälsosamma, Julmat, Recept, Sötebröd|0 kommentarer
Till toppen