Jag verkligen älskar rabarber och det är nu som den växer vilt i våra trädgårdar. Jag har bjudit på en del andra recept på rabarber här sedan tidigare och har många fler på lut. Men tänkte det var hög tid för min goda knäckiga rabarberpaj att komma upp på bloggen och det blir även en [...]
Har på senare tid varit inne på hemgjord glass och delar därför ett recept till här på min hemgjorda chokladglass med chokladrippel, helt utan konstiga aromer och onödiga tillsatser. Genom att göra hemlagad glass så besparar du dig själv en hel del onödiga tillsatser och ofta är det även billigare. Denna glassen går t.ex att [...]
Vad är inte godare en varm sommardag än en kall och krämig glass att svalka sig med, gärna med smak av äkta vanilj, rostade nötter och ljuvlig kolasås. Problemet är bara att det nästan inte finns något sånt att få tag på idag, då nästan all industritillverkad glass som idag säljs på pinne eller [...]
Smoothie är något som går väldigt snabbt och enkelt att göra samtidigt som de både kan vara väldigt nyttiga och mättande. Och det bästa av allt är att barnen älskar det. Denna Ananas och mangosmoothie är dessutom kryddad med den så nyttiga ingefäran. Ananas och mango är två frukter som passar väldigt bra tillsammans [...]
Chokladpudding är något jag alltid varit svag för. Det hela började väl med ”Jacky” en liten färdig chokladpudding man kunde köpa i kyldisken. Något som mina föräldrar ofta köpte hem när jag var liten. Jag har inte ätit en Jacky på många år nu, detta är väl främst för att jag inte kände samma [...]
Semifreddo betyder halvfryst och är en glass som kommer från Italien. Denna semifreddo är gjord som en glasstårta och är perfekt om man vill göra något väldigt enkelt och gott. Precis som namnet antyder är semifreddo något som ska avnjutas halvfrusen, då är den som bäst. Denna semifreddoglasstårta, består av en marängbotten som är toppade [...]
Fruktpuré till barn är nog bland det enklaste du kan göra och är väl en av de sakerna, jag inte tycker du ska köpa färdigt om du nu inte har valt att laga din egna barnmat för övrigt. I mitt förra inlägg, skrev jag om min hemlagade barngröt och lite fakta om den industritillverkade gröten som [...]
Idag är det semmeldagen och du har väl inte missat årets stora semmelnyhet ”Semmelwraps". Semmelwrapsen är helt enkelt en tunnbrödsrulle fylld med krämig grädde och nötig mandelmassa, alltså precis samma smaker men på ett helt nytt sätt. Semlan är ett klassiskt och för många ett heligt bakverk, som man inte får ändra på. Men [...]
När man har barn så får man ofta grädda pannkakor och då är det bra om man kan göra dem lite nyttigare men ändå så att de smakar lika bra som vanliga pannkakor. Pannkakor med sylt, är för mig egentligen, mest en ren dessert. Utöver den sockerrika sylten som serveras till pannkakorna, så innehåller [...]
I helgen hade jag fikagäster på besök och då en av personerna i sällskapet var glutenintolerant så fick jag tillfälla att bjuda på min goda glutenfria kladdkaka. Faktiskt en kladdkaka, jag gärna gärna bjuder på även om jag inte har någon glutenintolerant på besök. Glutenintolerans eller celiaki som det egentligen heter, är en autoimmun sjukdom [...]
