Min enkla nötgranola

Min enkla nötgranola är en standard för mig vid varje frukost. Nötgranolan är ett perfekt tillbehör till min morgonyoghurt med kvarg och rårörda bär.

Vad kan bli en bättre start på dagen än nötter och frön. Nötter och frön innehåller mycket nyttigt fett och fibrer som gör att du rivstartar dagen på ett bra sätt. Nötter har även visat sig vara bra för att hålla en jämn vikt då det balanserar blodsockret. Nötter har även en förmåga att binda fett, vilket gör att det totala fettupptaget i tarmen minskar. Nötter är även väldigt proteinrika och vissa sorter innehåller lika mycket protein som andra välkända proteinkällor såsom kyckling fisk och kött.

Jag brukar variera innehållet på min nötgranola lite beroende på tillgång av nötter och frön. Men basen brukar ofta vara på cashewnötter, valnötter och pumpafrön. Ett tips är att se vad som finns på kampanj i butiken eller vad som finns i naturgodishyllan som idag ofta har ett väldigt brett utbud av naturella nötter. Kan du hitta ekologiska nötter så är det även att föredra även om de är lite dyrare, speciellt när det kommer till mandel som är en väldigt besprutad gröda.