Hemgjord kebabkrydda

Kebabkrydda är en krydda som har många användningsområden, kryddan passar utmärkt till grillat kött eller kyckling, men även som smaksättare i andra rätter, gärna rätter med ett orientaliskt ursprung.
Genom att göra sin egna kryddblanningra så kan man själv experimentera med smakerna och göra sina egna smakfavoriter. Vad som är speciellt med min kebabkrydda mot andra är att jag har smaksatt min med rosmarin, vilket jag tycker är en självklar ingrediens i en riktig kebabkrydda, iallafall om man vill att den ska smaka som den gör vid medelhevet och Turkiet där jag främst hämtat min inspiration till denna kryddblandning. Genom att göra dina egna kryddblandningar så slipper du också alla onödiga utfyllnadsprodukter, aromer och smakförstärkare som ofta gömmer sig i de färdiga kryddblaningarna man kan köpa. Vilket bara är ett bevis på att det snålats med de riktiga kryddorna för att hålla nere kostnaderna för tillverkaren och på så sätt tjäna mer pengar på godtrogna konsumenter som tror att de köper en bra produkt.