Färs

Mina goda pannbiffar

Pannbiffar är en svensk klassiker inom husmanskosten som även kan varieras en hel del men samtidigt alltid är lika gott.Pannbiffar med rikligt med brynt lök och rårörda lingon är en riktig svensk klassiker och som uppskattas av dem flesta. Ofta far minnena iväg till barndomen när man blev bjuden på pannbiff hemma hos mormor och [...]

Av |2019-05-29T11:15:10+02:00april 24th, 2018|Kött, Middagstips, Recept|0 kommentarer

Klassiska Wallenbergare

Wallenbergare är en klassisk svensk rätt, som till en början sågs som en mycket anrik restaurangrätt, en fanatiskt god färsbiff gjord på mald kalv, mald kalvbräss, äggula och grädde. Idag ser vi nog Wallenbergaren mer som en klassisk svensk husmanskost som är väldigt vanligt förekommande på våra svenska lunchrestauranger runtom i landet. Fast idag [...]

Av |2019-05-27T09:39:11+02:00augusti 12th, 2017|Kött, Middagstips, Recept|0 kommentarer

Somriga kycklingfärsbiffar med fetaost och oliver

  Många köper idag färdiga färsbiffar även om det rör sig om kycklingfärsbiff eller vanliga traditionella pannbiffar. Visst är färdigmat bekvämt om man vill att det ska gå fort men faktum är att det inte tar så mycket mer tid att röra ihop sina egna färsbiffar eller köttbullar och så smakar det givetvis så mycket [...]

Av |2018-02-26T21:00:40+01:00juli 5th, 2016|Kyckling & fågel, Middagstips, Recept|0 kommentarer

Hemgjorda hamburgare

Att grilla hamburgare är något som är väldigt gott och då ska de såklart vara hemlagade. Nu när det åter är långhelg, så hade jag tänkt grilla mina goda hemgjorda hamburgare, ett recept som jag finjusterat med tiden och ett recept där jag  ursprungligen fått min inspiration från den kända köttkocken  Johan Jureskog, som [...]

Av |2019-02-04T17:28:08+01:00juni 5th, 2014|Kött, Kött - huvudrätter, Middagstips|1 kommentar

Gudomliga Köttbullar

På fredag är det Sveriges nationaldag och vad passar inte bättre än klassiska köttbullar, Sveriges nationalrätt. Köttbullar kanske är vanlig vardagsmat, men utanför Sveriges gränser är denna lilla bulle en delikatess och har blivit ett signum för Sverige. I New York t.ex. finns det exklusiva köttbullerestauranger som gör Svenska köttbullar, detta mycket tack vara [...]

Av |2019-05-29T09:57:48+02:00juni 2nd, 2014|Granskning, Julmat, Kött, Middagstips, Recept|4 kommentarer

Gör din egen korv!

Korv som köps i våra butiker, är oftast inte den nyttigaste maten. De innehåller ofta mängder av salt och tillsatser, som konerveringsmedel, stabilisatorer, aromer mm. Detta för att dölja att huvudråvarorna ofta är av en sämre kvalitet och att man vill spara in på den dyra kötthalten i korven. Genom att späda ut den [...]

Av |2024-07-17T16:35:58+02:00januari 28th, 2014|Julmat, Kött, Recept|0 kommentarer
Till toppen