En väldigt god äppelpaj Det var ett bra tag sedan jag delade något här på bloggen – men det betyder inte att den är övergiven, bara att tiden inte riktigt räckt till på sistone. Nu hoppas jag däremot få lite mer ro och utrymme att lägga upp nya recept framöver. I veckan som gick [...]
En passionsfruktsposset är en himmelsk god och enkel dessert som bara görs på 3 till 4 ingredienser Jag har inte delat något här på ett bra tag nu. Detta pga av all tid jag fått lägga ned restaurangen nu under Coronapandemin mm. Men nu när jag äntligen fått lite välbehövlig semester tänkte jag [...]
Tiramisu är en av mina favoritdesserter. Vem gillar inte en riktigt krämig tiramisu med härlig smak av kaffe och choklad. Kombinera den sedan med en kopp nybryggt kaffe och varför inte lite Marsalavin eller Madeira till. Tiramisu är en klassisk italiensk dessert och själva namnet tiramisu betyder ”pick me up”, eller dra upp […]
Jordgubbspaj är något som är väldigt underskattat och är perfekt att göra så här års när det finns ett överflöd av svenska jordgubbar. Jordgubbspaj kanske inte är det första som kommer upp i huvudet när man tänker på solmogna svenska jordgubbar. Jordgubbar avnjutes enligt mig själv bäst med en skvätt gräddmjölk. Men en jordgubbspaj […]
Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja. Nutella har tidigare försökt framstå som ett hälsosamt frukostalternativ. Men det vet nog många att så inte är fallet. Nutella är för mig något som mer är synonymt med godis och bakverk och framförallt [...]
I veckan hade vi födelsedagsfirande här hemma och då blev det goda marängbakelse med citroncurd och bär till dessert. Frasig söt maräng med syrlig och len citroncurd och friska bär är en otroligt god kombination. Samtidigt är det en relativt snabb och enkel dessert att göra, då man kan ha marängerna klara långt [...]
Så här efter jul är det många som försöker att äta lite nyttigare och då är dessa supernyttiga raw brownies helt perfekta. Helt utan tillsatt socker och helt veganska.raw brawnies med valnötter och hampafröI Januari får många för sig att starta sitt nya hälsosamma liv och varför inte, det är aldrig för sent att ta [...]
Nu är det bara fyra dagar kvar till jul och det är hög tid att förbereda all julens goda mat. Kanske jag får bjuda på lite inspiration och tips på goda julrätter, som även kan förgylla din jul. Jag har här samlat alla mina goda och inspirerande julrecept, så att du inte missar något. Allt [...]
