Tiramisu är en av mina favoritdesserter. Vem gillar inte en riktigt krämig tiramisu med härlig smak av kaffe och choklad. Kombinera den sedan med en kopp nybryggt kaffe och varför inte lite Marsalavin eller Madeira till. Tiramisu är en klassisk italiensk dessert och själva namnet tiramisu betyder ”pick me up”, eller dra upp […]
Jordgubbspaj är något som är väldigt underskattat och är perfekt att göra så här års när det finns ett överflöd av svenska jordgubbar. Jordgubbspaj kanske inte är det första som kommer upp i huvudet när man tänker på solmogna svenska jordgubbar. Jordgubbar avnjutes enligt mig själv bäst med en skvätt gräddmjölk. Men en jordgubbspaj […]
Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja. Nutella har tidigare försökt framstå som ett hälsosamt frukostalternativ. Men det vet nog många att så inte är fallet. Nutella är för mig något som mer är synonymt med godis och bakverk och framförallt [...]
I veckan hade vi födelsedagsfirande här hemma och då blev det goda marängbakelse med citroncurd och bär till dessert. Frasig söt maräng med syrlig och len citroncurd och friska bär är en otroligt god kombination. Samtidigt är det en relativt snabb och enkel dessert att göra, då man kan ha marängerna klara långt [...]
Så här efter jul är det många som försöker att äta lite nyttigare och då är dessa supernyttiga raw brownies helt perfekta. Helt utan tillsatt socker och helt veganska.raw brawnies med valnötter och hampafröI Januari får många för sig att starta sitt nya hälsosamma liv och varför inte, det är aldrig för sent att ta [...]
Nu är det bara fyra dagar kvar till jul och det är hög tid att förbereda all julens goda mat. Kanske jag får bjuda på lite inspiration och tips på goda julrätter, som även kan förgylla din jul. Just nu 20% rabbat på alla underkläder, uppge kod 1851ukl i kassan Jag har här samlat alla mina [...]
Idag är det kladdkakans dag och varför inte fira det genom att göra mina goda kladdkakscookies salty caramel istället för en klassisk kladdkaka. Väldigt goda och otroligt enkla att göra. Kladdkaka är väldigt typiskt svenskt och är nog den vanligaste kakan man bakar där hemma. Som med många andra populära kakor, så finns det klart [...]
Morotskaka är lite av en klassiker. Morötterna gör både kakan extra saftig och lite mer näringsrik än andra kakor och bakverk. Vilket kan vara ett smart sätt att lura i barn lite extra fibrer. Morotskaka anses av många som en nyttigare kaka. Men även om morotskaka innehåller nyttiga morötter så innehåller den även en [...]
