Kalla såser

Kall örtsås på oregano och gräslök

Denna örtsåsen går väldigt snabbt att svänga ihop men behöver dock några timmar i kylen för att dra till sig så att de rätta smakerna kommer fram. Det går även att variera såsen med andra örter, de som du har tillgängliga för dagen eller med dina egna favoritörter. Just att jag har valt oregano [...]

Av |2018-03-02T14:21:08+01:00juni 14th, 2016|Recept, Sås & salsa, Tillbehör, Vegetariskt|0 kommentarer

Majonnäs

  Majonnäs är något som de flesta köper färdigt, men få vet, hur enkelt det är att göra sin egna majonnäs En majonnäs är emulsionssås på äggula och vegetabilisk olja, som är grund till framförallt många kalla såser, såsom aioli, rouillé och örtagårdssås. Den använda även i olika röror och sallader, som skagen och potatissallad. En [...]

Av |2018-08-12T16:56:46+02:00oktober 21st, 2014|Granskning, Recept, Sås & salsa|2 kommentarer

Gör din egna tacosalsa!

  I kväll är det åter dags för fredagsmys, det betyder för många tacos, på typiskt svenskt vis. Men istället för att köpa industrins trista intetsägande tacosalsa vecka efter vecka, så kan man enkelt göra sin egna tacosalsa och det smakar så mycket bättre och du slipper alla onödiga tillsatser. När jag lagar tacos, så existerar [...]

Av |2018-08-28T16:01:55+02:00september 26th, 2014|Recept, Sås & salsa|0 kommentarer

Kycklingwraps på Libabröd med tzatziki

Jag tyckte mitt förra inlägg om mat på överblivna rester från andra måltider blev så bra, så bestämde mig för att fortsätta med detta tema här på bloggen. Så det kommer att komma upp här med jämna mellanrum. Hoppas många kan inspireras av detta och att det i sin tur kan få er läsare [...]

Till toppen