äppelchutney med smak av chili och kanel
Den torra sommaren har gjort att mycket har torkat bort, men något som inte har torkat bort är alla frukter i våra träd. Faktum är att denna säsongens äppelskörd är den största på många år och det varma vädret tycks istället ha gynnat fruktträden. Det finns väldigt mycket gott du kan göra på äpplen, [...]
Ljuvliga Kanelmunkar
Det inte mycket som går upp mot nybakade kanelmunkar, luftiga och lite frasiga och massa smak av kanel.Kanelmunkar är något som jag verkligen gillar och i dagarna införskaffade jag en fritös och det gör ju det hela med fritering så mycket roligare än tidigare. Och att göra munkar som tidigare vart lite besvärligt i mina [...]
Julens goda mumma
Mumma är en gammal klassisk juldryck, som kan göras på många olika sätt. Men klassiskt är att den baseras på en en bas av mörkt öl som spetsas med någon form av starksprit och sedan sötas upp med exempelvis julmust eller sockerdricka. Inspirationen till receptet på min mumma har jag fått av en kollega som jag sedan smakat [...]
Gör dina egna förkylningsspastiller
Har du också tröttnat på att hostmedicinen inte fungerar som den lovar? Då ska du istället göra din egna hostdämpande förkylningsspastiller. I dessa influensa och förkylningstider har du säkert försökt få bukt på din hosta på olika sätt, genom att inta diverse preparat som utlovar mirakel. Men där resultaten ändå uteblir. Hosta är kroppens sätt att rensa luftrören [...]
Höstiga äppelcupcakes
Så här års finns det ett stort utbud av svenska äpplen och i dagarna testade jag på att göra en äppelcupcakes, vilket verkligen blev en succé Kardemumma, kanel och hasselnötter är en otroligt god kombination tillsammans med äpplen, så denna cupcake har jag valt att smaksätta med just dessa smaker. Är man inte så [...]