BBQ-Rub
När jag grillar, använder jag mig ofta av en rub, som jag gnider in köttet med innan grillning. För att sedan avsluta med en god glaze, som gör köttet, så där glansigt och saftigt på ytan. En rub, kan varieras i det oändliga och man kan använda allt ifrån torkade kryddor till torkat citronskal [...]
